说到浆果,覆盆子是最好的选择之一,因为它们富含纤维。
根据美国农业部(USDA)的数据,每杯覆盆子含有15克(g)碳水化合物和8克纤维。
另一个绝佳的选择:黑莓。
根据美国农业部的规定,这些浆果每杯含有14克碳水化合物和8克纤维。
选择新鲜水果,因为果汁不含纤维,并计划单独食用浆果或将其添加到另一种营养食品(如燕麦片)中,而不是放在富含碳水化合物的松饼中。
在预防糖尿病方面,浆果也适合您的健康饮食。
事实上,2017年4月发表在PLOS Medicine上的一项研究发现,在大约500,000名中国成年人中,与不吃水果的人相比,每天吃新鲜水果的人患糖尿病的可能性要低12%。
研究人员指出,血糖指数较低的水果(包括浆果)可能是调节血糖的最佳选择。
一般来说,当整体享用时,这些食物的升糖负荷较低,这意味着它们不太可能导致血糖水平急剧波动。